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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

试题来源：山东省德州市宁津县2018届八年级下学期生物中考二模试卷

下列食品与其制作过程中使用细菌或真菌的对应关系，错误的是（）

A . 米酒——酵母菌 B . 酸奶——乳酸菌 C . 醋——醋酸菌 D . 面包——曲霉

【考点】

【答案】

【解析】

组卷次数：15次 +选题

举一反三

人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多．下列与细菌的利用有关的是（　　）

某实验小组为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了如表中的实验方案，在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象．请分析后回答下列问题：

装置	物质	温度	现象
①	水+葡萄糖+酵母菌	25℃	有气泡产生，气球胀大
②	水+葡萄糖	25℃	没有气泡产生，气球不胀大
③	水+酵母菌	25℃	没有气泡产生，气球不胀大
④	水+葡萄糖+酵母菌	0℃	没有气泡产生，气球不胀大

酸奶风味独特、营养丰富，其制作过程中必需的微生物及处理方法是（）

制作泡莱利用的是哪种微生物（）

在缤彩纷呈的生物世界，微生物似乎显得过于微小与沉寂。然而，它们在食品制作方面却作用非凡。某兴趣小组查阅资料得知：葡萄的果皮上含有多种微生物。下面是他们制作葡萄酒和葡萄醋的实验流程图。回答下列问题。

如图食品在制作过程中，利用了酵母菌的一组是（）

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