试题 试卷
题型:单选题 题类:真题 难易度:普通
2018年高考理综化学真题试卷(北京卷)
下列关于该高分子的说法正确的是( )
①人体必需的元素摄入不足会影响人体的正常生理活动.下列做法不能达到目的是{#blank#}1{#/blank#}.
a.补碘﹣﹣食用加碘盐
b.补铁﹣﹣使用铁强化酱油
c.补钙﹣﹣服用葡萄糖
②人体内有8种氨基酸必需通过食物摄入,某品牌饼干含有的下列物质中能转化为氨基酸的是{#blank#}2{#/blank#}.
a.纤维素 b.蛋白质 c.油脂
③人类历史上最重要的抗生素是{#blank#}3{#/blank#}.
a.青霉素 b.维生素 c.胡萝卜素.
①含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色;
②淀粉溶液遇单质碘变蓝色;
③高锰酸钾溶液遇乙炔气体变紫色;
④氧化铜遇热的乙醇变无色;
⑤新制氢氧化铜悬浊液遇葡萄糖热溶液变砖红色;
⑥苯酚遇三氯化铁溶液变红色.
①蛋白质和糖类都是由碳、氢、氧元素组成的;
②铁是血红蛋白的成分,能帮助运输氧气,缺铁会患坏血病;
③淀粉、蛋白质、油脂都是有机高分子化合物;
④维生素有20多种,它们多数在人体内不能合成;
⑤蔬菜、水果和粗粮等都含有较多的纤维素.
①油脂被摄入人体后.在酶的作用下水解为高级脂肪酸和{#blank#}1{#/blank#}(写名称).进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作为合成人体所需其他物质的原料.
②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,其分子中一定含有的官能团是氨基(—N H2)和{#blank#}2{#/blank#}(写结构简式).
③淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6),写出相应的化学方程式:{#blank#}3{#/blank#}。
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