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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

江苏省南通市2018届生物高考考前卷（一）

下列有关传统果酒、果醋发酵和腐乳制作的比较，不正确的是（）

A、果酒、腐乳发酵的主要微生物属于真核生物，果醋发酵菌种属于原核生物 B、三种发酵过程中都可以通过控制发酵温度实现对微生物类型的控制 C、果酒发酵在无氧环境下进行，果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行 D、果酒、果醋和腐乳制作过程利用的都是微生物胞内酶

举一反三

用酵母菌酿制果酒时，先往塑料装置中通入一定量的¹⁸O₂ ，然后密封进行发酵，有关叙述正确的是（）

回答下列与微生物发酵、培养以及应用相关的问题：

生物技术实践与人们生产和生活密切相关．请回答下列有关问题：

下列关于果醋的制作，错误的是（）

人们的日常生活与传统发酵技术密切相关．请回答下列相关问题：

以下关于传统发酵技术的描述，正确的是（）

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