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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

广西陆川县中学2018届高三上学期生物9月月考试卷

下列关于果醋的制作过程，错误的是（）

A、果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需要通氧气 B、醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃ C、醋酸菌能将果酒变成果醋 D、当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解为醋酸

举一反三

右图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述错误的是（）

关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（　　）

图甲是果醋发酵装置．发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香．图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是（）

如图表示葡萄酒酿制的简单过程，请据图分析：

下列关于高中生物学实验的叙述，正确的是（）

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（）

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