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题型：单选题题类：模拟题难易度：容易

广东省河源市2018届初中毕业生学业水平模拟考试生物试卷

请你运用所学的关于生物应用技术的知识分析判断，其中做法或说法错误的是（）

A、将香菇晒干后抽真空袋装保存 B、利用酵母菌酿制糯米酒 C、制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制乳酸菌繁殖 D、利用乳酸菌制作酸奶

举一反三

制作泡菜时通常用特殊的坛子，坛口必须加水，其目的是

某实验小组为了验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了如表中的实验方案：在四个相同的瓶子中分别装入等量的相同物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应温度下，一段时间后观察到如下现象．请分析后回答下列问题：

装置	物质	温度	现象
①	水+葡萄糖+酵母菌	22℃～30℃	有气泡产生
②	水+葡萄糖	22℃～30℃	没有气泡产生，气球不胀大
③	水+酵母菌	22℃～30℃	没有气泡产生，气球不胀大
④	水+葡萄糖+酵母菌	0℃	没有气泡产生，气球不胀大

下列产品的生产与发酵无关的（）

酵母菌和乳酸菌都是与我们生话密切相关的两种有益微生物．有关二者与其利用的匹配关系，不正确的是（）

制作啤酒和酱油时需要大量的（）

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