题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
人教版高中化学选修五 第四章 第一节 油 脂 同步练习
混合物 | 试剂 | 分离方法 | |
A | 苯（苯酚） | NaOH溶液 | 分液 |
B | 乙烷（乙烯） | 氢气 | 加热 |
C | 乙酸（乙醇） | 金属钠 | 蒸馏 |
D | C17H35COONa（甘油） | NaCl | 结晶 |
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A．驴肉火烧：驴肉中富含蛋白质，蛋白质的盐析和变性均为不可逆过程 | B．沧州狮子头：炸制狮子头需要用到大量的油脂，废弃的油脂可用于制肥皂 | C．板面：制作板面的淀粉属于高分子，淀粉水解的最终产物为葡萄糖 | D．总督豆腐：豆腐制作时需要使用石膏，石膏属于硫酸盐 |
试题篮
