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人教版高中化学选修五 第四章 第三节 蛋白质和核酸 同步练习
下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是（ ）
A、
蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B、
氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性
C、
α－氨基丙酸与α－氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽
D、
氨基酸溶于水过量氢氧化钠溶液中生成离子，在电场作用下向负极移动
举一反三
化学与环境、材料、信息、生活关系密切，下列说法正确的是（ ）
下列说法正确的是（ ）
现在市场上洗衣粉多为加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（ ）
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所需的三大营养物质．下列有关基本营养物质的说法正确的是（ ）
有关下列有机物的说法中错误的是（）
下列说法正确的是（ ）
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