糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质．下列说法正确的是( )

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

北京市怀柔区2015-2016学年高二上学期化学期末考试试卷

糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质．下列说法正确的是（）

A、蛋白质中只含C，H，O三种元素 B、油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸 C、牛油、大豆油的主要成分都是高级脂肪酸甘油酯 D、糖类、油脂、蛋白质一定都能发生水解反应

举一反三

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