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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

四川省南充市2019-2020学年八年级上学期生物期中考试试卷

许多食品的制作都需要发酵技术，下列食品中不是利用发酵技术生产制作的是（）

A、豆腐乳 B、酸奶 C、陈醋 D、苹果汁

举一反三

下列不属于发酵技术在生活中应用的是（）

下列关于人类对细菌、真菌的利用，错误的是（　　）

四川的泡子姜，北京的酸辣白菜等都是中外知名的风味泡菜．制作泡菜所需的微生物和环境分别是（　　）

保定三宝“铁球、面酱、春不老”闻名于世，其中面酱制作过程使用的生物技术是（）

下列关于泡菜制作的叙述，错误的是（）

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