注册

题型：综合题题类：常考题难易度：困难

甘肃省兰州第一中学2017-2018学年高一上学期生物期末考试试卷

肉毒梭菌（厌氧性梭状芽抱杆菌）是致死性最高的病原体之—，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸lmin或75℃下加热5—lOmin，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答：

（1）、肉毒类毒素的化学本质是，其基本组成单位的结构通式是。

（2）、高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是。

（3）、由上图可知，该片段由种单位组成。

（4）、—分子肉毒类毒素至少含有个羧基。

（5）、肉毒类毒素可用（填试剂名称）鉴定。

（6）、现另有一个含2条环肽的蛋白质，其是由800个氨基酸合成的，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，该蛋白质中共有个肽键和个氨基。

举一反三

鉴定糖类、脂质、蛋白质试验中不会用到的仪器或操作是

下列有关实验的叙述，正确的是（）

下列关于蛋白质的叙述错误的是（）

已知天冬酰胺的R基为﹣C₂H₄ON，现有分子式为C₆₃H₁₀₃O₁₈N₁₇S₂的多肽，其中含有2个天冬酰胺．在上述多肽中最多有肽键（）

下列有关核酸和蛋白质的化学元素组成的叙述正确的是（　　）

人体免疫球蛋白中，IgG由四条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中游离的氨基数目至少是（）

返回首页

相关试卷

试题篮

公司介绍

Company Introduction

服务介绍

Service Introduction

帮助中心

Help center

二一教育APP

二一教育APP

400-637-9991

周一至周五 8:30-17:30

在线咨询客服