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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

广东省东莞市中堂星晨学校2017-2018学年八年级上学期生物12月月考试卷

四川泡菜主要是利用哪种微生物发酵制作的（　　）

A、乳酸菌 B、醋酸菌 C、酵母菌 D、大肠杆菌

举一反三

“永春老醋”是中国四大名醋之一，其酿制过程所用到的微生物是( )

酸奶是人们喜欢的食品，它有助于食物的消化和吸收在制作时使用的是（）

细菌和真菌是人类好帮手，人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确是（）

如图为某些生物的形态示意图，请据图回答下列问题

酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，（）使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。

下列微生物及其应用对应正确的是（）

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