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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
云南省昭通市昭阳区建飞中学2018-2019学年八年级下学期生物开学试卷
下列各组食物都是利用细菌和真菌制作的是（ ）
A、
陈醋、腊肉、奶酪
B、
面包、腐乳、果脯
C、
酸奶、泡菜、甜酒
D、
馒头、香肠、白酒
举一反三
蒸熟的馒头松软多孔，是因为加入了{#blank#}1{#/blank#}使面粉发酵产生的{#blank#}2{#/blank#}气体遇热膨胀的缘故．
人的手癣、足癣，玉米瘤黑粉病等疾病什么感染引起的（ ）
日常生活中人们常常利用细菌或真菌来制作美味的食品。下列细菌或真菌与食品制作对应有误的是（ ）
在制作泡菜、酸奶过程中离不开下列哪种生物（ ）
周末到了，小云给外公外婆送去亲手制作的泡菜。在泡菜发酵过程中，使蔬菜中的有机物生成乳酸的是（ ）
发酵食品风味独特广受人们的喜爱，下列食物中不需要利用微生物发酵的是（ ）
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