苏州园林据说有一百多处，我到过的不过十多处。其他地方的园林我也到过一些，倘若要我说说总的印象，我觉得苏州园林是我国各地园林的标本，各地园林或多或少都受到苏州园林的影响。因此，谁如果要鉴赏我国的园林，苏州园林就不该错过。

       设计者和匠师们因地制宜，自出心裁，修建成功的园林当然各个不同。可是苏州各个园林在不同之处有个共同点，似乎设计者和匠师们一致追求的是：务必使游览者无论站在哪个点上，眼前总是一幅完美的图画。为了达到这个目的，他们讲究亭台轩榭的布局，讲究假山池沼的配合，讲究花草树木的映衬，讲究近景远景的层次。总之，一切都要为构成完美的图画而存在，决不容许有欠美伤美的败笔。他们惟愿游览者得到“如在画图中”的美感，而他们的成绩实现了他们的愿望，游览者来到园里，没有一个不心里想着口头说着“如在画图中”的。

五官并非“各自为政”

徐风

       ①我们的五官究竟是如何工作的？以前，我们通常觉得它们是“各自为政”的，实际上情况不这么简单，我们的五官工作时并不是在“单干”。有越来越多的证据证明：几种感觉常常会发生“交叉”，甚至是听觉和嗅觉、听觉和味觉这类看上去完全不相关的知觉。也会令人惊异地“互相辅助”。

       ②航班上提供的饭食常常成为乘客的投诉对象。英国科学家最新研究发现，高分贝背景噪音影响人的味觉敏感度，导致人在进餐过程中觉得食物没有味道。实验结果显示，随着噪声增大，受试者感受食物甜度和咸度的敏感度降低，从而导致他们对食物的喜爱程度降低。噪音可能影响大脑感知食物味道的能力，或者仅仅因为噪音分散食客的注意力。研究还表明，嘈杂的噪音使人的味觉变迟钝，愉悦的音乐可以优化人的用餐体验。这一发现能够帮助各类餐馆有的放矢地选择背景音乐，让食客充分享受美食。

       ③噪音会严重影响听觉器官，甚至使人丧失听力，尽人皆知。然而，耳朵与眼睛之间有着微妙的内在“联系”，当噪音作用于听觉器官时，也会通过神经系统的作用而“波及”视觉器官，使人的视力减弱。研究人员发现当噪音强度达到90分贝时，有近40%的人出现瞳孔扩大，视力模糊；当噪音达到115分贝时，几乎所有人的眼睛对光亮度的适应性都有不同程度地减退。。长期处于噪音环境中的人，容易发生眼疲劳、眼花、眼痛和视物流泪等眼损伤现象。同时，噪音还会使人的色觉发生改变。如美国的明尼苏达矿业及机械公司曾对过去在90分贝左右噪声环境下作业满5年的46名员工进行视力检测，发现他们中94%的人不同程度地出现了双眼视敏度下降、眼痛眼花、怕光流泪、视物模糊和辨色能力减退等眼科病理改变。

       ④噪音对视力影响在日常生活中处处有反映，且大部分人都有亲身感受。比如在安静明亮的商店购物时，显得愉快和镇静，买东西能做到挑选精细购买齐全。而在吵闹的环境下购物，往往烦躁不安，眼花缭乱，甚至会胡乱交易，该买的未买，买了的因识别不细也不满意，其中的主要原因就是噪音影响视力造成的。

       ⑤心理学家最新的研究成果显示颜色和人们的食物之间也有很大关联。在一次实验中，研究人员分别将3个房间喷涂成红色、黄色和蓝色，然后让3名测试者按照自己的喜好选择一个房间，并给他们提供等量的食物。实验结果表明，三人在相同的时间吃掉的食物量出现了明显的差别，蓝色房间里的测试者吃掉的食物只有其他两个房间里测试者的三分之一。心理学家解释说，在自然界中，红色和黄色的食物不论是在种类上还是在数量上都比蓝色食物更多，于是这两种颜色比蓝色能让人更容易与食物联系在一起，也更能引起人们的食欲。

﹣﹣选自《百科知识》

人生若茶

黄聪

    ①我不谙茶道，对于茶品的优劣我一窍不通，虽然也被请喝过西湖龙井、黄山毛尖、云南普洱等所谓的名茶，可除了入口的那一丝苦涩外，并无其他的不同，感觉这些名茶远不如家中父亲熬的红砖茶解渴。

    ②把一袋茶叶全都倒进玻璃杯中，像一粒粒圆润的绿豆，晶莹饱满，散发出淡淡的香味儿。然后注水，茶叶豆儿随着水流在茶杯里翻滚盘旋，旋转着逐渐地肿胀起来，进而慢慢地舒展了，原来每一粒茶叶豆儿就是一片完整的茶叶，闷热的房间里突然就弥漫了浓郁的清香，似乎凝结了燥热的空气。

    ③茶是好茶，广东朋友寄来的铁观音，我珍藏了将近两年，不谙茶道，不知道这茶叶是否已经过期变质，但我依然视其为珍品，不忍糟践了。茶叶有保质期，朋友间的友谊却是永远保鲜的，就如同这馥郁不散的清香。

    ④天气酷热，街道上几乎看不到行人，屋里更是热得如同蒸笼，闷热带来的直接反应就是烦躁，时间似乎凝固了看不到未来，曾经的烦恼一点点地涌上心头，像是打翻了五味瓶，酸甜苦辣咸，样样俱全，生活的那点甜蜜竟被覆盖得不留一点痕迹。

    ⑤定定地注视着那一杯茶水，渐渐变得青绿，茶叶儿一片片地舒展开来，全都飘在上边，不起眼的那么点茶叶豆展开了居然有大半杯。大概是茶香已经弥漫了小屋吧，已然嗅不到初始的芳香了。自嘲地笑笑，面对如此珍品，郁闷似不应该。那么，就喝茶吧，茶水够烫，轻轻地呷了一口，不由咧嘴皱眉，好苦!不由疑惑了这是好茶吗，怎么茶水不如干茶叶那般浓香？

    ⑥茶水的颜色渐渐变得深了，茶叶的顾色也更得重了，密密地挤在上面，似乎都要争得最上一层释放自己的芳香 ， 但是在层层同伴的拥挤压迫下，仅凭一点热的浮力想要挣脱这种束缚谈何容易。慢慢地，拥挤的结构开始松散起来，终于，最下方一片吸足了水分的茶叶飘飘荡荡地沉了下来，然后，一片片茶叶摇摇晃晃地落在了茶杯底部区。突然悟到了些什么，我们的生活不就如同这茶杯里的茶叶吗，先是好高骛远地追求，经过无数磨砺摔打之后再渐渐地淡定沉寂。

    ⑦午后的天气更闷，空气像是燃烧起来，汗水湿透了衫衣，喉头干燥，想去隔壁的小卖部买瓶冰水降温，可又不忍心浪费这杯好茶，皱着眉头一口气把杯里的液体喝完：苦极，像是喝了某种汤药，居然出了一身的汗。稍作回味，若涩之外竟然还有一些淡香，同时，身上感觉到了一些凉，汗水居然是凉的。以为，找到了品茶之道。续上水继续品茗。

    ⑧渐入佳境，一切豁然开朗起来，过去的已然过去，过去的磨砺在今天来说更是一笔财富。三毛说过，要傲，傲得像兰，高挂一脸秋霜；要苦，苦得像茶，苦有一缕清香。生活，正如这一杯茶。