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题型:现代文阅读 题类: 难易度:普通

【拔尖特训】小语六上 第五单元 文体补充阅读

班里要开一次“家乡特产推介会”,小语打算把家乡的柿子介绍给同学们。下面是他查到的三则材料,请你和他一起完成任务,为介绍作准备。

柿之奥秘

[材料一]

①在我的故乡伏牛山,秋霜过后,柿子树叶由绿转红,满山遍野的柿子林便红焰蒸腾,浓烈异常。

②柿树耐寒、耐旱,就像憨厚、纯朴的伏牛山人,对环境不苛求,任土壤贫瘠,也能随遇而安。在我国北方,除了极寒冷的地区,各地均有栽培。不少城市还把它作为观赏树,栽在公园、道旁。

③柿子营养丰富,可以生食,也可制柿饼或酿柿酒。柿蒂、柿饼和柿霜(柿饼上结的白霜)还可以入药。我十多岁到省城读书,每次都会带上几块甘甜可口的柿饼。古诗云“仍怜故乡水,万里送行舟”,我是“家制甜柿饼,伴我万里行”……故乡的柿子林,多么令人怀念!

(选自《曹靖华散文选集》,有删改)

[材料二] 每100克水果所含营养成分表

水果

营养成分

胡萝卜素(微克)

维生素C(毫克)

钾(毫克)

柿子

120

30

151

葡萄

40

4

127

草莓

30

47

131

(摘自《中国食物成分表》2018版)

[材料三]

①柿树全身都是宝。柿子含有维生素、胡萝卜素等丰富的营养成分,可以增强免疫力;柿蒂在临床上可用于治疗百日咳等症,还能抗心律失常,起到镇静的作用;柿叶可加工成柿叶茶,经常饮用可增强人体的新陈代谢功能;柿树皮可制成中药,具有凉血止血的功效,多用于治疗烫火伤。

②柿树具有很高的观赏价值。柿树自古就可用于庭园栽植,美化居住环境。柿树也可用于道路绿化,它枝叶稠密,果实鲜艳,为公共环境增添了与众不同的景观。此外,柿树还可用于盆景栽植,丰富人们的生活情趣。

(根据相关材料编写)

(1)、介绍前,小语阅读了材料。

①他通过材料二了解到,三种水果中,胡萝卜素含量最高的是,钾含量最低的是

②【阅读要素】为了介绍得更有条理,他围绕材料三的内容尝试梳理了下面几张结构图,你会建议他使用( )

(2)、写发言稿时,为了吸引更多同学关注自己的介绍,小语设计了两种开场白,但不知道用哪一种好。请你帮他选择一种,并说明具体理由。

开场白一:我的故乡伏牛山盛产柿子。耐寒、耐旱的柿树就像憨厚、纯朴的伏牛山人;甘甜爽口、色泽红艳的柿子体现着故乡人的勤劳、热情。

开场白二:“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。”唐朝著名诗人杜牧写的是枫林。其实,我的家乡柿林向晚的景色并不比枫林逊色。那红焰蒸腾的柿林,那甘甜可口的柿饼,总让人难以忘怀。

(3)、根据以上材料,下列说法不正确的一项是( )
A、柿树适应力强,在我国北方除了极寒冷的地区,各地均有栽培。 B、柿子营养丰富,可以生食,也可制柿饼或酿柿酒,还可入药。 C、柿蒂可用于治疗百日咳,还能抗心律失常,起到镇静的作用。 D、柿树只可以用于庭园栽植,在公共环境中不能发挥观赏价值。
(4)、介绍后,小红对小语说:“原来柿子有这么多好处!可妈妈说我肠胃不好,不让我多吃柿子,这是为什么呢?”面对小红的不解,小语应该查找的资料是( )
A、柿子的保存方式 B、柿子的食用禁忌 C、柿子的营养价值 D、柿子的美好寓意
(5)、听了小语的介绍,同学们都希望在采摘节时去摘柿子。为了让学校实现这一想法,请你写出三则材料都提到的柿子的一个特点及具体建议。
举一反三
聪聪负责展厅三,他准备了下列有关爱国的作品,请你阅读,感受不同时代的爱国情。

【材料一】

州 桥

[宋]范成大

州桥南北是天街,父老年年等驾回①。

忍泪失声询使者,几时真有六军②来?

【写作背景】宋孝宗乾(qián)道六年,范成大奉命出使金国,渡过淮(huái)河,踏上中原土地,感慨很深,此诗为过汴(biàn)京时所作。作者写这首诗时,汴京已沦陷了四十余年。

注释:①等驾回:等候宋朝天子的车驾回来。驾,皇帝乘的车子。②六军:古时规定,一军为一万二千五百人,天子设六军。此处指南宋的军队。

【材料二】

泪洒界碑

黄廷学 陈 武

①冬日的高原,寒风刺骨。一片苍茫间,一支巡逻分队由远及近,在冰雪覆盖的荒原上艰难跋涉。那一串串深一脚、浅一脚的印记,很快被大雪覆盖。

②领队的是二级上士王建飞,寒风早已将他的脸吹成了绛紫色,一双猎鹰般的眼睛却依旧炯炯有神,不断观察着四周的地形。这是他最后一次执行巡逻任务。

③“前面的山口,道路左侧有暗坑,一定要多留心!”王建飞放缓脚步,边走边将下雪天的识路经验传授给身后的上等兵农盛观。

④走在队伍的最前面,王建飞努力迎着风雪挺直身子,想尽可能地为后面的战友多挡一点风雪。

⑤经过3个多小时的跋涉,巡逻分队顺利到达界碑。趁着休息间隙,王建飞倚靠着一块青石,掏出随身携带的笔记本,回忆并记录下了沿途的各种“参照物”:凸出的山石、分开的岔道、狭长的山谷……

⑥“好记性不如烂笔头,以后它就交给你了!”合上笔记本,他的手指又一次摩挲着封面,随后恋恋不舍地把它递给农盛观。

⑦当兵的第3年,王建飞便养成了做笔记的习惯。

⑧那年春天,王建飞第一次作为领队前往一处界碑执行巡逻任务,同行的还有几名新兵。由于出发前天气良好加上路况较熟,王建飞自信满满地出发了。队伍行进至某处山口时,天空忽然飘起了雪花。雪越下越大,蜿蜒在山谷中的巡逻小道很快便被白雪覆盖。

⑨望着前方白茫茫的一片,王建飞犯了难。他铺开手中的地图,却发现很多要素还没来得及标注。为了不耽误任务,他只能凭感觉带领队伍向前走,结果巡逻分队偏离了正确路线,不得不按照沿 途做下的标记原路返回。

⑩打那以后,每次巡逻,王建飞都会揣上一个笔记本,将途中容易走错的地方一一记录下来。12年间,王建飞共执行巡逻任务200多次,总结各类天气下道路笔记30余条,排除意外险情14次。

⑪农盛观接过笔记,感觉手里沉甸甸的。他的视线定格在笔记本的右下角,那儿有被炭火烧过的痕迹。他倏然想起,一年前自己在翻阅这本笔记时,不慎将其掉进了火炉里。王建飞没有丝毫犹豫,直接伸手将笔记本从火炉里捞了起来。农盛观抬起头来,迎着老班长灼灼的目光,用力地点点头。

⑫雪后边关,风停雪住。一缕阳光透过云层直射下来,界碑在冰雪掩映下,闪着金色的光芒。王建飞俯下身子深情地吻向界碑,滚烫的泪水沿着“中国”二字缓缓滑下。 

(文章有删减) 

阅读短文,回答问题。

(一)茶经

【材料一】

茶带给我们的感官滋味是苦、涩、甜、咸、酸、辛、香,这些表象都源于其自身内在物质的支持。现代研究表明,在茶树的鲜叶中,水分约占75%,干物质约占25%。

有机化合物在茶叶干物质中所占比例大致如下:

☆生物碱(3%~5%,主要成分为咖啡碱)

☆茶多酚类(18%~36%,主要成分为儿茶素)

☆蛋白质(20%~30%)

☆糖类(20%~25%)

☆有机酸(3%)

☆类脂(8%)

☆氨基酸(1%~4%)

☆色素(1%)

☆维生素(0.6%~1%)

☆芳香物质(0.005%~0.03%)无机化合物包括:

☆水溶性部分(2%~4%)

☆水不溶性部分(1.5%~3%)

【材料二】

制作绿茶时,要将茶叶进行摊晾。通过摊晾,叶片中的一部分水分散失,水分的减少又为杀青创造了条件。杀青是制茶工艺中不可或缺的一个步骤,能使鲜叶水分蒸发,保持绿色。杀青能否成功的一个关键指标就是要让叶片的温度持续保持在80℃以上一段时间,这样才能确保鲜叶里的多酚氧化酶被钝化。当代中国的绿茶主要有三种杀青方式,即炒青、烘青、晒青。这三种杀青方式使得绿茶在色香味上均有一定的区分度,但总的看来,均是茶叶青绿,茶汤淡雅清澈而青中带黄,香气清新而高亢扑鼻。通过杀青使叶片变软,又为

第三步的揉捻提供了条件。揉捻有两个作用:一是可以将茶叶塑成不同的形状,如针状、扁平状、条索状、球状……另一个是通过揉捻破坏了茶叶细胞,增大叶片内含物质在汤水中的溶解度。最后一步是烘干。烘干起到两个作用:

第一,进一步钝化茶叶内杀青时残留下的多酚氧化酶,防止茶叶变红;第二,把茶叶的含水率降到6%以下,这样使成品茶可以很好地得到保存,不易变质。

【材料三】

绿茶属于纯天然的绿色饮品,在制作的过程中没有经过发酵,炎热的夏季时饮用可以清心降火。绿茶中的茶多酚还能起到消炎杀菌的作用。

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