People care a lot about food and their health. What hot words about food and health caught Chinese people's eyes in 2023? Let's see some hot words from the first National Nutrition Literacy Conference (全国营养科普大会) held on Dec 9, 2023.

☆ Pre-made dishes (预制菜)

Pre-made dishes are half-finished or finished dishes. They are already cooked or prepared. However, they may cause health problems. For example, some have too many additives (添加剂). So doctors advise people not to eat too many pre-made dishes.

☆ Nutritional literacy (营养素养)

It shows how well a person can learn and understand nutrition information and skills which are important for making good nutrition decisions.

☆ Dietary regimen (食养)

A plan or set of rules that show what and how much a person should eat to keep in good health.

☆ Aspartame (阿巴斯甜)

It's a sweetener widely used in food to take the place of sugar because it is low in calories (卡路里) and much cheaper than sugar.

And the last one is called an all-encompassing approach to food (大食物观). It means people need to have all kinds of food.

Health comes first. Do you live a healthy life?

People never get a second chance to make a first impression（第一印象）. {#blank#}1{#/blank#} Here are some skills to make you look wiser.

Plan ahead.Whether you're talking in a private room or at a wide hall，the most important thing you can do is to make yourself heard clearly.{#blank#}2{#/blank#}If you're interviewing for a job，take advantage of Google to know the information about the company.If you're going on a date，plan some talking points{#blank#}3{#/blank#}And that will also improve your confidence.

{#blank#}4{#/blank#}Good eye contact means the other person is reacting to what you are doing or saying.If someone looks at you while you're talking，you probably think the person is smart.Researchers at Brandeis University found that people who kept eye contact scored higher on IQ tests than those who avoided eye contact.

Take a proper posture（姿势）.{#blank#}5{#/blank#}To show self﹣confidence in a meeting，you can sit up straight and leave your arms widely spread at your sides.Holding the posture for just two minutes can lower stress and increase feelings of power.

A、Make eye contact with others.
B、Feeling prepared will make you relaxed.
C、Openness can carry the meaning of confidence.
D、The key to overcoming nervousness is to make full preparations.
E、Usually，we get the first impression about others based on how they behave themselves.

Do you like sports? Do you want to make friends? Come to the clubs!

Do you think rabbits are cute? If you ask {#blank#}1{#/blank#} Australian this question, he will shake his head. For Australians, rabbits are {#blank#}2{#/blank#}(danger) animals because they have almost destroyed (毁坏) the nature of Australia. 

In the 18th century,{#blank#}3{#/blank#}(Europe) came to Australia. They took the first rabbit to Australia. After that, the number of rabbits increased {#blank#}4{#/blank#}(quick). One of the {#blank#}5{#/blank#}(reason) is that there were no foxes or wolves in Australia at that time. Another reason is that the natural situation of Australia was good for rabbits {#blank#}6{#/blank#} (live). As a result, the rabbits could dig holes (挖洞) {#blank#}7{#/blank#} (easy) here than anywhere else. Some of them were as deep (深的) as 1.5 metres. There was delicious grass everywhere,{#blank#}8{#/blank#} the rabbits could get enough food. By the time of 1926, there were about 10 billion rabbits in Australia. 

James is a farmer in Australia. He used to have a very large field. But there were so many rabbits eating the grass.{#blank#}9{#/blank#} grass, the ground quickly became dry. Then many sheep and horses {#blank#}10{#/blank#}(fall) into the rabbits' homes. Luckily, things got better soon. 

When you think of the sea,you may not think of Xinjiang.In the public impression,Xinjiang is often remembered as somewhere far from the sea with long hours of sunlight,a vast Gobi desert,and mountains with a dry climate, unsuitable for seafood production because of the great amount of water needed.      However,Xinjiang now welcome a big harvest of local"seafood",such as shrimp and crabs.The most important thing for 'seafood' products is water

Xinjiang has many rivers and lakes with water from the melting snow and glaciers of the Tianshan Mountains

"With the mountains on the side, there is almost no pollution,which keeps the water clean and favors the growth of the fish,"said Li Chunyu,the head technician of the local farm.

Also, land in Xinjiang has a lot of salt.This is not good for growing crops.But"one man's  rubbish is another  man's  treasure".The  land  makes  the  underground  water  salty.People  turn  it  into  "man-made

seawater".They then use it to raise sea fish,shrimp and crabs

Many people are worried about the safety of seafood because of the nuclear-polluted water(核污染水) Some  even  feel  upset  since  they  may  no  longer  enjoy  any  seafood.Luckily,in  2024,the  production  of Xinjiang's  "seafood"has reached to 86000 tons.Now,some  of Xinjiang's "seafood"goes to many  cities in China.It also goes to countries in  Southeast Asia.It turns out that Xinjiang's"seafood"is becoming a new and favorable choice for seafood lovers.

 Shyness is a kind of fear. People who are shy always worry too much about what people think of them or embarrassing(使尴尬) themselves in some way in front of others. How can we overcome shyness?

1. Have a good posture(姿势)

 The way a person holds himself/ herself says a lot about that person. People with sloped(倾斜的) shoulders don't think of themselves as important. So stand up straight, put your shoulders back, keep your head up, and always make eye contact(接触). By practicing good posture, you will feel you have the ability to do things well.

2. Increase your walking speed

 You can tell if a person is confident (自信的) by the way he/ she walks. People who walk in a slow way, and look at the ground while they walk usually have no confidence in themselves. However, people who have confidence in themselves walk faster. That is because they have important things to do, friends to meet, places to go, etc. So walk a little faster, keep your head up, and look straight ahead.

3. Do some exercise

 Exercise increases your energy levels in the body. That will put you in a more positive(积极的) state of mind. By doing exercise, you will feel sure of yourself. Think about it; it is better to do some exercise than just watching TV all day.

4. Do things that make you feel good about yourself

 This can be anything that you really like doing like going to the theater, listening to music, traveling, helping someone out of a problem, etc.