科学探究一般包括五个基本过程，即提出问题、、、、得出结论。

题型：填空题题类：常考题难易度：容易

江苏省泰州市靖江实验学校2016-2017学年七年级上学期生物期中考试试卷

举一反三

为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，郝思同学在课外做了如下实验：①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；②取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米等分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（内含酵母菌）；⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天。据此，请分析回答：

某兴趣小组为探究碱性条件对酶活性的影响，设计了如图所示的实验方案（图中序号表示各实验步骤次序）：

请回答下列问题：

（1）实验时将试管置于37℃水浴中保温是因为{#blank#}1{#/blank#} ；

（2）B的实验步骤②和③能否对调？{#blank#}2{#/blank#} ；

（3）预计加碘液后可能出现的实验现象是A试管的溶液{#blank#}3{#/blank#} ，B试管的溶液变蓝．

实验发现A试管的结果与预计相符，B试管的溶液却不显蓝色．他们猜想：可能是唾液淀粉酶在碱性条件下也可以水解淀粉．为此，他们重做实验，只在步骤⑤中用斐林试剂（在加热条件下遇淀粉的水解产物会产生砖红色沉淀）代替了碘液，结果A试管中产生砖红色沉淀，B试管中没有产生砖红色沉淀，说明唾液淀粉酶在碱性条件下{#blank#}4{#/blank#} （选填：“能”或“不能”）水解淀粉．通过进一步查阅资料知道，碘能与氢氧化钠溶液反应，所以第一次实验时B试管的溶液不显蓝色．

某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如表所示的实验方案

试管编号	1	2	3	4	5
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌	充分搅拌	充分搅拌
温度	37℃			0℃	100℃
水浴时间	10分钟
加入碘液	2滴

科学家们在寻找科学答案的过程中通常经历五个步骤：①通过详实的观察{#blank#}1{#/blank#}，②参考有关资料对问题提出可能的 {#blank#}2{#/blank#}，③{#blank#}3{#/blank#} ，设计科学合理的的实验来验证假设，④实施实验⑤分析数据 {#blank#}4{#/blank#}。当然，这五个步骤并不是固定的。

某实验小组为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了下表中的实验方案，在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象。请分析后回答下列问题：

小明为了验证新鲜豆腐加入食盐能延长保鲜时间，设计了如下实验，据表回答，下列叙述错误的是（）

实验编号	实验材料	环境温度/时间	实验结果
豆腐甲	豆腐100g+500mL冷开水，加入适量的盐	28℃/一天
豆腐乙	豆腐100g+500mL冷开水	28℃/一天

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