某实验小组为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了下表中的实验方案，在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶...

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

四川省成都高新东区2017-2018学年八年级下学期生物期中考试试卷

某实验小组为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了下表中的实验方案，在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象。请分析后回答下列问题：

（1）、上表中装置①和④可作为一组对照实验，那么这组对照实验的变量是，这组对照实验的假设是。

（2）、要验证酵母菌的发酵需要有机物应选两组实验作为对照。在酵母菌在发酵过程中，除了要受以上条件的影响之外，还应该在的条件下。

（3）、请根据上述实验推断酵母菌发酵需要的条件

（4）、酵母菌在日常生活中应用非常广泛，比如说可以用它来制；而制泡菜则是利用的。沼气的生产也是发酵的过程，沼气的发酵主要利用的是。

举一反三

【探究情景】菠萝酸甜多汁，可口开胃，但一次食用过多容易造成口腔黏膜破损。这种破损真的是由菠萝汁引起的吗?某班生物兴趣小组的同学利用与口腔黏膜相似的小肠黏膜开展了以下的探究实验。

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