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题型:综合题 题类:模拟题 难易度:普通

四川省成都市2016-2017学年高三下学期生物高考三模考试试卷

近年来市民中流行自酿葡萄酒,但自酿葡萄酒时培养瓶发生爆炸的新闻时有报道.回答下列问题:
(1)、自酿葡萄酒用的培养瓶爆炸,原因可能是发酵过程中产生的过多,导致内部压强过大所致.为避免这种危险的发生,应采取的措施是
(2)、在分离和培养酵母菌时,需要进行无菌操作,对耐高温、需要保持干燥的培养皿和金属用具,宜采用灭菌.将得到的菌株接种到液体培养基中混匀后,一部分进行静置培养,另一部分进行振荡培养,结果发现振荡培养的细菌生长速度更快,究其原因,振荡培养能提高培养液中的含量,同时可使菌体与培养液充分接触,提高的利用率.
(3)、在酸性条件下,可用来检测发酵产物中是否有酒精产生.若要检测所得果酒中活体酵母菌的密度,一般采用法,但此种方法最终计算得出的菌体数目往往比实际菌体数目少,原因是
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