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题型:综合题
题类:模拟题
难易度:普通
内蒙古鄂尔多斯市2016-2017学年高三下学期生物高考模拟考试试卷
生物技术实践与人们的生产生活密切相关.回答下列问题:
(1)、
制作葡萄酒温度控制在
℃,生产酸奶常用的菌种是
,鲜牛奶消毒常用
法.
(2)、
从土壤中分离能够分解尿素的细菌,一般从
的土壤表层取样,采用以尿素为唯一氮源的培养基进行培养,并加入
指示剂进行鉴别.利用稀释涂布平板法统计样品中活菌数目,设置对照的主要目的是排除实验组中
对实验结果的影响,提高实验的可信度.
(3)、
胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,还广泛地用作食品、饮料等的添加剂.根据胡萝卜素
的特点,可以用萃取法来提取胡萝卜素.萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和
,同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度等条件的影响.
举一反三
下列关于果醋的制作,错误的是( )
下列几种实验装置中,其中有错误的是( )
下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置.根据图示回答下列问题.
以下关于传统发酵技术涉及的微生物的描述,正确的是( )
我国利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的历史悠久,一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术的相关知识。回答以下问题:
下列与果酒、果醋和泡菜制作有关的叙述,正确的是( )
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