①抗生素         ②乳酸       ③维生素         ④香料

（1）通过上述资料，你提出的问题是：　{#blank#}1{#/blank#} 

（2）根据你提出的问题，请你作出相应的假设：{#blank#}2{#/blank#} 

（3）小亮同学设计了一个实验方案：取三支试管，编号并做以下处理：

本方案中1号试管能与{#blank#}3{#/blank#} 号试管形成一组对照实验；3号试管能与{#blank#}4{#/blank#} 号试管形成一组对照实验．

（4）随着时间的推移，你认为最先发出臭味的是{#blank#}5{#/blank#} 号试管，最后发出臭味的是{#blank#}6{#/blank#} 号试管．

（5）通过上述实验可知，在{#blank#}7{#/blank#} 条件下保存食品的时间较长，因为在这种温度下微生物的{#blank#}8{#/blank#} 和{#blank#}9{#/blank#} 受到抑制．

（6）通过上述探究实验，请你写出两种保存食品的方法．{#blank#}10{#/blank#} 和{#blank#}11{#/blank#} ．

①将牛奶煮沸后降温至40℃左右  

②放到30℃左右的地方约4小时  

③往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶  

④密封瓶口．