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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

酒精发酵

下列关于人类对细菌和真菌的利用说法错误的一项是（）

A、制作酸奶时要用到乳酸菌 B、处理动物粪便和农作物秸秆生产沼气时，要用到产甲烷杆菌 C、培养青霉菌可提取抗生素，用来治疗甲型H7N9禽流感病毒引发的感冒 D、酿酒时使用酒曲，是因为酒曲中含有曲霉和酵母菌等微生物

举一反三

做泡菜时要用特殊的坛子，加盖后坛子口必须加水密封，用水密封坛口的主要目的是（　　）

下列食品中，利用多种霉菌发酵制作成的是（　　）

中华民族自古便有酒文化，很多中国家庭至今仍保留着自家酿酒的习惯．他们先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒药（曲霉、酵母菌等），并与米饭均匀混合后放在一个容积较大的玻璃器皿中，在中间挖一个洞，密封置于恒温（约25℃）处保存，大约12～15天便可蒸馏出酒．请你简单分析酿酒过程，并回答：

下列说法不正确的是（　　）

如图为四种微生物示意图，有关叙述错误的是（）

酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的（）

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