试题 试卷
题型：单选题 题类：模拟题 难易度：普通
上海市虹口区2021年高考化学二模试卷
（15分）凯氏定氨法是测定蛋白质中氮含量的经典方法，其原理是用浓硫酸在催化剂存在下将样品中有机氮转化成铵盐，利用如图所示装置处理铵盐，然后通过滴定测量．已知：NH3+H3BO3=NH3•H3BO3；NH3•H3BO3+HCl=NH4Cl+H3BO3 ．
回答下列问题：
⑴测定目的：测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量．
⑵测定原理：C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I﹣
Cu2O溶于稀硫酸生成Cu和CuSO4 ， Cu2O在空气中加热生成Cu O
假设1：红色粉末是Cu2O
假设2：红色粉末是 Fe2O3
假设3：红色粉末是 Fe2O3、Cu2O的混合物取少量粉末放入足量稀硫酸中，在所得溶液中再滴加 KSCN试剂
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