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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

【j】安徽省滁州市南谯区2020-2021学年八年级下学期生物期中考试试卷

晒干的香菇可以保存很久，主要是因为（）

A、隔绝了空气，抑制了细菌和真菌生长 B、高温消毒，抑制了细菌和真菌生长 C、除去了大量水分﹐抑制了细菌和真菌生长 D、阳光的辐射杀灭了细菌和真菌

举一反三

食品在冰箱中能保存一一定时间不腐烂,，是因为冰箱环境中（）

下图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（）

下列食品的保存方法与原理的对应关系，正确的是（　　）

下列食品保存方法和原理不一致的一组是（）

宝兴腊肉是采用散养方式喂养的生态猪肉作为原料，通过独特的烟熏工序制成的老腊肉，肉质好、色泽鲜亮，口感肥而不腻，是当地的传统美食，能保存较长时间。下列食品的保存原理与其最相似的是（）

防腐剂通过杀死食物中的细菌和真菌来防止食物腐败，我们要少食用含有防腐剂的食品。（）

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