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题型:单选题 题类:模拟题 难易度:普通

江苏省南京市盐城市2021届高三下学期生物高考一模试卷

下列与果酒、果醋和泡菜制作有关的叙述,正确的是(   )
A、制作果醋的前提是制作果酒,因为醋酸菌可将酒精氧化为醋酸 B、通常情况下,泡菜制作1~2天即可食用,并需偶尔进行排气操作 C、使用的菌种通常取自于自然环境,若要提高产品品质,可接种优良菌种 D、所用制作原料和器具都需要进行严格灭菌,且发酵全过程都需在无菌环境
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