试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
吉林省长春市九台区师范高级中学2019-2020学年高二下学期化学期中考试试卷
①油脂氢化的目的是提高油脂的熔点和稳定性②油脂是高级脂肪酸和甘油所生成的酯③油脂在酸性条件下的水解反应也叫皂化反应④油和脂肪属于同系物
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