已知小麦种子在萌发的过程中能够产生淀粉酶使所含的淀粉大量水解，某生物课外小组利用提供的下列实验材料与用具进行实验验证，试完成实验步骤并预测实验结果．实验材料与用具：萌发中的小麦种子、小麦干种子（干种子中含有很少量的还原糖）、质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、研钵、试管若干、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅、酒精灯等．

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

检测还原糖的实验

已知小麦种子在萌发的过程中能够产生淀粉酶使所含的淀粉大量水解，某生物课外小组利用提供的下列实验材料与用具进行实验验证，试完成实验步骤并预测实验结果．

实验材料与用具：萌发中的小麦种子、小麦干种子（干种子中含有很少量的还原糖）、质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、研钵、试管若干、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅、酒精灯等．

（1）、实验步骤：

第一步：将适量萌发的小麦种子和适量小麦干种子分别放入标为A、B的两个研钵中．加入适量蒸馏水研磨，制取研磨液并标号A、B．

第二步：取三支试管分别标号1、2、3．向1号试管注入A研磨液2mL；向2号试管注入B研磨液2mL；向3号试管注入蒸馏水2mL．分别向三支试管加入等量的质量分数为3%的淀粉溶液，轻轻振荡，混合均匀．

第三步：将三支试管放入适当恒温水浴锅中保温5min．

第四步：取出试管，向试管1、2、3中各注入．

第五步：将试管放入，观察并记录各试管内的变化．

（2）、实验结果预测：试管1中；试管2中；试管3中．

举一反三

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