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题型：判断题题类：模拟题难易度：容易

江苏省无锡市宜兴市丁蜀学区2016-2017学年九年级下学期生物中考模拟考试试卷

利用乳酸菌发酵制作的食品如酸奶．（判断对错）

举一反三

制作馒头、面包时常加入少量的酵母菌，其目的是（）

下面是家庭酿酒的一般操作过程：将糯米煮熟，待冷却至30℃时，加入酒曲（内含大量的酵母菌）和加入少许凉开水水，与糯米饭混合均匀后装入瓷坛内，在中间挖一个洞，加盖密封后置于温暖的地方3天即成．请从以下几个方面对此过程作简单分析：

在探究光合作用原料的实验中，将图示的两个实验装置同时放在适宜的温度和光照下一段时间．此实验不能说明的是（　　）

某同学在家指导妈妈“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄酸制葡萄酒”，下列指导措施中，正确的是（　　）

如图为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题．

下面是家庭酿甜酒的具体操作过程：先将淘净煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）。在中间挖一个凹坑，并且需将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28℃）12h即成。

现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：

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