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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

2017年黑龙江省牡丹江市管理局北斗星协会中考生物三模试卷

家庭酿制甜米酒时，常常需要向煮熟的糯米中加入（　　）

A、乳酸杆菌 B、酵母菌 C、醋酸菌 D、青霉菌

举一反三

保定三宝“铁球、面酱、春不老”闻名于世，其中面酱制作过程使用的生物技术是（）

制作大而松软的馒头或面包时，所利用的微生物是（　　）

制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是（　　）

用于制作酸奶的主要菌种是（　　）

独山盐酸菜受消费者喜爱，被鲁迅先牛评为“中国第一素菜”，制作盐酸菜时坛子要加水密封，其主要目的是（）

图所示，在盛有温开水的玻璃瓶中，加入一大勺白糖、两大勺面粉和一小包酒曲粉，然后把这个玻璃瓶放在温暖的地方。一段时间后，套在玻璃瓶口上的瘪气球会越胀越大，玻璃瓶里的液体还不断冒出气泡，气泡中的气体能使澄清的石灰水变浑浊。请根据实验填空。

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