微生物在生产中有重要应用，回答下列有关微生物的问题：

题型：综合题题类：模拟题难易度：普通

2017年山东省济宁市高考生物二模试卷

（1）、家庭酿制葡糖酒所用的微生物主要是；家庭腌制泡菜的过程中，用水封坛的作用是．

（2）、实验室中配置的培养基在使用前需用法进行灭菌；在配置筛选耐盐细菌的选择培养基时，除加入基本营养物质外还需加入．

（3）、某兴趣小组调查某品牌1g牛奶中细菌数量时，若统计出在稀释倍数为10³的实验组的平板上平均菌落数为30个，所用稀释液的体积为0.2mL，则每克牛奶样品中的菌落数为．若空白对照组的一个平板上出现了7个菌落，这种结果说明在此实验中出现了现象；为获取可靠实验数据，需．

举一反三

①稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目

②在高倍显微镜观察线粒体实验中用健那绿染色后细胞死亡

③橙色的重铬酸钾溶液在碱性条件下可与酒精发生反应，变成灰绿色

④观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的实验中可用碱性染料吡罗红染色

⑤用果胶酶处理苹果泥时，大幅度提高反应温度能使果胶酶更充分地催化反应．

注：土样取自长期经营的菜园并放置在编号为A、B₁、B₂的培养皿中；每组中的卷烟纸均匀地放在培养皿的不同区域；置于室温条件下，定时喷水，保持样品湿润。

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