试题

试题 试卷

logo

题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

浙江省嘉兴市2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷

绿茶是我国重要的茶类之一,基本加工工艺为“摊放→杀青→揉捻→干燥”。其中采用高温进行杀青的主要目的是(   )
A、减少茶叶中的水分,利于保存 B、破坏茶叶中的叶绿素,保证汤色红亮 C、提高酶活性,产生更多茶多酚等营养成分 D、破坏酶的空间结构,保持茶叶色泽和风味
返回首页

试题篮