试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
浙江省白云中学2019届高三下学期生物3月月考试试卷
组别
步骤
1
2
3
2%蔗糖液2mL
蒸馏水1mL
酵母菌研磨液1mL
稀释唾液1mL
37℃恒温水浴保温10mmin
4
斐林试剂1mL
5
50﹣65℃温水中加热2min
实验结果
蓝色
砖红色
枇杷果具有滋阴润肺、化痰止咳的功效，但由于枇杷果肉细胞中含有大量的多酚氧化酶，在贮存运输过程中，果实因受挤压后容易发生组织褐变。具体的机理如图所示，图中“+”表示促进。为克服枇杷不易贮存的难题，厂家将其加工成枇杷汁、枇杷酒和枇杷醋，以满足市场需求。
试题篮
