题型:单选题 题类:常考题 难易度:容易
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试验区 | 氮肥 | 磷肥 | 钾肥 | 产量比(%) |
A区 | 0 | 0 | 0 | 35 |
B区 | 0 | + | + | 48 |
C区 | + | 0 | + | 70 |
D区 | + | + | 0 | 91 |
E区 | + | + | + | 100 |
①将新鲜袋装牛奶煮沸,冷却至常温,加入适量酸奶,搅拌均匀;
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号,倒满混合后的牛奶;
③将玻璃杯密封,置于不同温度的恒温箱中;
④一段时间后,取样检测杯中的活菌数量,记录数据.实验结果如柱形图所示:
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态,无酸味 |
4小时 | 呈液态,略带酸味 |
6小时 | 呈蛋花状态,微酸 |
8小时 | 呈凝固状,酸度适中 |
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