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题型：单选题
题类：常考题
难易度：容易
乳酸发酵
酸奶和泡菜是人们利用（ ）的发酵作用．
A、
大肠杆菌
B、
酵母菌
C、
曲霉
D、
乳酸菌
举一反三
酸奶的制作利用了下列生物中的（ ）
下列一组食品的制作过程中都运用了微生物发酵技术的是（ ）
生物技术是人们利用{#blank#}1{#/blank#}、动植物体对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术．
利用乳酸菌发酵制作的食品如酸奶．（判断对错）
酸奶制作过程中使用的生物技术是（ ）
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