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题型：单选题题类：真题难易度：普通

山东省潍坊市2019年中考生物试卷

下列关于生物技术的描述，正确的是（）

A、鲜牛奶在无氧条件和适宜的温度下一定能变成酸奶 B、克隆技术的原理是遗传基因在不同生物间相互交流 C、袋装蔬菜保鲜时减少氧气浓度的首要目的是抑制微生物的繁殖 D、无土栽培可实现清洁、高效、无污染的农业生产模式

举一反三

四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜．制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的目的是（　　）

日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列选项中，属于人类对真菌利用的是（）

①制作酸奶 ②制作米酒 ③制醋 ④生产抗生素 ⑤制作面包．

某同学尝试用鲜奶制作酸奶和用葡萄制作葡萄酒，其中分析不正确的是（　　）

中华民族自古便有酒文化，很多中国家庭至今仍保留着自家酿酒的习惯．他们先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒药（曲霉、酵母菌等），并与米饭均匀混合后放在一个容积较大的玻璃器皿中，在中间挖一个洞，密封置于恒温（约25℃）处保存，大约12～15天便可蒸馏出酒．请你简单分析酿酒过程，并回答：

请结合下列结构图，回答下列问题

如图是细菌的结构示意图，根据图回答问题，并将正确答案的序号填在后面的横线上。

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