注册

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

制作泡菜

下列关于泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的实验叙述，错误的是（）

A、随着发酵进行，亚硝酸盐含量一直增加 B、发酵过程中始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水 C、测定亚硝酸盐的方法是比色法 D、将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比大约为1：4）混匀装瓶

举一反三

在泡菜制作过程中，10d后坛内亚硝酸盐的含量会逐渐下降，原因是（　　）

制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（　　）

下列关于高中生物学实验的相关叙述，不正确的是（　　）

关于亚硝酸盐，下列说法不正确的是：（）

关于泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程，下列说法错误的是（）

在制果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求分别是（）

返回首页

相关试卷

试题篮

公司介绍

Company Introduction

服务介绍

Service Introduction

帮助中心

Help center

二一教育APP

二一教育APP

400-637-9991

周一至周五 8:30-17:30

在线咨询客服