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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

用比色法测定亚硝酸盐含量的变化

有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响，下列说法正确的是（）

A、膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出 B、亚硝酸盐在人体内积累，有致癌作用 C、亚硝酸盐只有在特定条件下才会转变成致癌物质 D、亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响

举一反三

关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是(　　)

关于泡菜制作的相关叙述，不正确的是

在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化反应后，再与N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐结合，生成的溶液呈（）

以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是（）

如图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线，其中正确的是：（）

回答下列（一）、（二）小题：

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