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题型:综合题
题类:常考题
难易度:普通
土壤中能分解纤维素的微生物及其应用价值
乙醇等“绿色能源“的开发备受世界关注.利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为:
(1)、
玉米秸秆预处理后,应该选用
酶和
酶形成纤维二糖,再使用
酶使之转化为发酵所需的葡萄糖.
(2)、
从以下哪些微生物中可以提取上述酶?
(多选)
A、
酿制果醋的醋酸菌
B、
生长在腐木上的霉菌
C、
制作酸奶的乳酸菌
D、
反刍动物瘤胃中生存的某些微生物
(3)、
若从土壤中分离产生这种酶的微生物,所需要的培养基为
(按功能分),培养基中的碳源为
.
(4)、
发酵阶段需要的菌种是
,生产酒精时要控制的必要条件是
.
举一反三
筛选出纤维素分解菌后还需要用下列哪一实验来确定( )
根据相关知识,回答关于果酒、果醋和腐乳制作的相关问题.
如图简单表示了葡萄酒的酿制过程,请据图分析:
制果醋时,需适时通过充气口进行充气是因为( )
果酒和果醋制作过程中,发酵条件的控制至关重要,相关措施正确的是 ( )
袖子为芸香科柑橘属植物,果肉浓甜,果皮肥厚,人们不仅可以用果肉制备果酒,还可以从抽皮中提取果胶。请回答以下问题:
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