试题 试卷
题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径
（1）将维生素C溶于水后向溶液中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈{#blank#}1{#/blank#}性．
（2）维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏．请你想一想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜种丰富的维生素C？ {#blank#}2{#/blank#}．
（1）富含淀粉的是 {#blank#}1{#/blank#} （填序号，下同）．
（2）富含油脂的是 {#blank#}2{#/blank#} ．
（3）富含维生素的是 {#blank#}3{#/blank#} ．
（4）属于调味剂的是 {#blank#}4{#/blank#} ．
试题篮
