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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是（　　）

A、维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用 B、“加碘食盐”、“含氟牙膏”、“富硒营养品”、“高钙牛奶”、“加铁酱油”等等，这里的碘、氟、硒指的是化合物，钙、铁则分别是Ca²⁺和Fe³⁺ C、发生地震后，防疫人员在震区周围撒石灰，进行环境消毒，防止灾后出现疫情 D、为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入硫酸亚铁等还原性物质

举一反三

老火靓汤是粤式饮食中的精华，下列营养在汤中几乎没有的是（　　）

下列说法不正确的是（　　）

各种营养素在人体内的含量都有一定的范围，过高或过低都可能影响人的正常生理机能，故应合理饮食，下列做法不科学的是（　　）

已知维生素A的结构简式可用如图所示键线式表示，有关它的叙述正确的是（）

维生素是参与{#blank#}1{#/blank#}和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，把它们分为脂溶性维生素和水溶性维生素．

糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质（无机盐）和水合称六大营养素，食物烹调时还使用一些调味剂。张华家今晚食谱如图食谱中调味剂有{#blank#}1{#/blank#}和{#blank#}2{#/blank#}等，该食谱{#blank#}3{#/blank#}（填“能”或“不能”）提供蛋白质类营养，西红柿富含具有抗坏血病功能的物质，该物质属于六大营养素中的 {#blank#}4{#/blank#}。

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