如图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系，此曲线不能说明（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

果胶酶的活性测定

A、在B点之前，果胶酶的活性和温度成正比；之后，成反比 B、当温度到达B点时，果胶酶的活性最高，酶的催化作用最高 C、在A点时，果胶酶的活性很低，但随着温度升高，果胶酶的活性可以上升 D、在C点时，果胶酶的活性也很低，当温度升高，酶的活性也可以恢复上升

举一反三

水果可以用来加工制作果汁、果酒和果醋等。回答下列问题：

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