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题型:单选题 题类:易错题 难易度:困难

人教版生物选修1专题4.1果胶酶在果汁生产中的作用同步训练

下列说法不正确的是(    )

A、在探究果胶酶用量的实验中,虽然实验的变量发生了变化,但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的 B、植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶 C、通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法判断果胶酶活性的高低 D、人们可以使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的出汁率低、浑浊等问题
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