下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法不正确的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

葡萄糖的性质和用途

A、用碘水可以鉴别葡萄糖溶液和淀粉溶液 B、淀粉、油脂和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 C、工业上利用油脂在碱的催化作用下水解生产肥皂 D、向蛋白质溶液中加入浓的CuSO₄溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯

举一反三

（1）酒精杀菌消毒利用的是使蛋白质盐析的原理． {#blank#}1{#/blank#}

（2）减少汽车尾气污染是改善城市大气质量的重要环节． {#blank#}2{#/blank#}

（3）向煤中加入适量石灰石，可大大减少燃烧产物中二氧化硫的． {#blank#}3{#/blank#}

（4）微量元素对于维持生命活动、促进健康生长有极其重要的作用． {#blank#}4{#/blank#}．

A	宋·敖陶孙“人生请治田，种球多酿酒”	酿酒的主要原料是油脂
B	明·徐祯卿“草桑作蚕丝，罗琦任侬着”	区分蚕丝和棉纤维可用灼烧的方法
C	宋·苏轼“蜜蜂采花作黄蜡，取蜡为花亦其物”	蜂蜜中含果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖，它们都属于单糖
D	《纲目》“桐油吐人，得酒即解”	桐油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，高级脂肪酸甘油酯属于高分子化合物

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