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难易度:普通
江西省南昌市二中2019-2020学年高二下学期生物期末考试试卷
微生物发酵已经广泛应用于人类生活的各个领域。下列叙述错误的是( )
A、
根据发酵条件要求,微生物发酵过程分为有氧发酵和厌氧发酵
B、
谷氨酸棒状杆菌是好氧细菌,可用于发酵生产谷氨酸制取味精
C、
当缺少糖源和氧气时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸
D、
乳酸菌在无氧条件下将葡萄糖分解成乳酸,可用于制作酸奶和泡菜
举一反三
下列不属于腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作是
谷氨酸棒状杆菌扩大培养时,培养基应该是( )
生物乙醇是化石汽油的良好替代品,美国主要以玉米为原料生产燃料乙醇.我国则坚持“不与人争粮,不与粮争地”原则,利用农作物废弃物替粮食作为原料,其主要技术流程为:酶解一酵母发酵一蒸馏一成品.下列分析正确的是( )
有人把酵母菌放在含有葡萄糖的培养液中进行培养,测定单位时间内的吸氧量(气体体积)和二氧化碳的发生量(气体体积).请回答下列有关问题:
如图表示谷氨酸脱羧酶催化谷氨酸分解(谷氨酸
氨基丁酸+CO
2
)的过程中有关物质浓度随时间的变化曲线.下列叙述正确的是( )
回答下列(1)、(2)小题:
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