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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

江西省南昌市二中2019-2020学年高二下学期生物期末考试试卷

微生物发酵已经广泛应用于人类生活的各个领域。下列叙述错误的是（）

A、根据发酵条件要求，微生物发酵过程分为有氧发酵和厌氧发酵 B、谷氨酸棒状杆菌是好氧细菌，可用于发酵生产谷氨酸制取味精 C、当缺少糖源和氧气时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸 D、乳酸菌在无氧条件下将葡萄糖分解成乳酸，可用于制作酸奶和泡菜

举一反三

下列不属于腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作是

谷氨酸棒状杆菌扩大培养时，培养基应该是（）

生物乙醇是化石汽油的良好替代品，美国主要以玉米为原料生产燃料乙醇．我国则坚持“不与人争粮，不与粮争地”原则，利用农作物废弃物替粮食作为原料，其主要技术流程为：酶解一酵母发酵一蒸馏一成品．下列分析正确的是（）

有人把酵母菌放在含有葡萄糖的培养液中进行培养，测定单位时间内的吸氧量（气体体积）和二氧化碳的发生量（气体体积）．请回答下列有关问题：

如图表示谷氨酸脱羧酶催化谷氨酸分解（谷氨酸

氨基丁酸+CO₂）的过程中有关物质浓度随时间的变化曲线．下列叙述正确的是（）

回答下列（1）、（2）小题：

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