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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

2016-2017学年江苏省盐城市盐都区八年级下学期期中生物试卷

酒酿是我们喜爱的发酵食品之一，它是熟的糯米饭加酒曲发酵而成的，酒曲中的微生物主要是（　　）

A、乳酸菌 B、酵母菌 C、醋酸菌 D、大肠杆菌

举一反三

酿酒的适宜温度为{#blank#}1{#/blank#}℃。

下列有关生物技术的说法正确的是（　　）

食品保鲜的原理是杀死食品中的细菌和真菌．　

下列都是利用发酵技术生产的一组产品是（　　）

关于客家糯米酒制作过程的叙述，正确的是（）

下列产品的获得与发酵无关的是（）

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