试题 试卷
题型：选择填充题 题类：常考题 难易度：普通
生命活动与六大营养素
①西兰花中含有蛋白质、糖类、维生素、无机盐和水等五大基本营养素，所缺乏的基本营养素是．
②下列疾病中，无法通过食用西兰花加以预防的是（填字母）．
a．贫血 b．甲状腺肿大 c．佝偻病 d．坏血病．
油炸薯片受到营养专家的反对，因为其经油炸后含有大量的反式脂肪酸（C18H34O2）。反式脂肪酸进入人体后，导致必需脂肪酸缺乏；抑制婴幼儿的生长发育等。下图为某品牌薯片的包装和营养成分表：
试题篮
