题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
常见食品添加剂的组成
选项 | A | B | C | D |
用品 |
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有效威分 | NaCl | Na2CO3 | Al(OH)3 | NaClO |
用途 | 调味品 | 发酵粉 | 抗酸药 | 消毒剂 |
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品 名 |
浓缩菠萝汁 |
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配 料 |
水．浓缩菠萝汁．蔗糖．柠檬酸．黄原胶．甜蜜素．维生素C，菠萝香精．柠檬黄．日落黄．山梨酸钾等 |
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果汁含量 |
≥80％ |
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生产日期 |
标于包装袋封口上 |
其中，属于着色剂的有{#blank#}1{#/blank#}（任写一个）；
属于调味剂的有{#blank#}2{#/blank#}（任写一个）；
属于防腐剂的有{#blank#}3{#/blank#}（任写一个）。
试题篮
