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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

酒精发酵

下列对几种细菌的描述中，错误的是（）

A、可以利用曲霉菌制作甜酒 B、可以利用棒状杆菌制造味精 C、可以利用乳酸菌制造酸醋 D、根瘤菌有利于大豆的生长

举一反三

馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果（）

使面粉发酵的是{#blank#}1{#/blank#} 。制醋则需要{#blank#}2{#/blank#} ，制酱则要用多种{#blank#}3{#/blank#} 。

酵母菌在有氧和无氧的情况下都能分解葡萄糖，释放能量，两种情况下，共有的产物是．（　　）

泡菜是四川人喜爱的佐餐食品，制作泡菜时需要利用的微生物是（）

利用乳酸菌发酵制作的食品如酸奶．（判断对错）

如图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（）

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