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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年福建省泉州市南安市柳城义务教育小片区八年级下学期期中生物试卷

在制作面包或馒头时，我们需要利用（　　）

A、酵母菌 B、曲霉 C、乳酸菌 D、青霉

举一反三

酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高。这是因为在牛奶中加入了（）

家庭上在利用酵母菌酿果酒的过程中，经检测，活菌数量适宜，却不产生酒精．应该采取的补救措施是（　　）

下列关于乳酸菌与酵母菌的比较，说法正确的是（　　）

为了验证酵母菌的发酵作用，某小组的同学设计了两组实验方案．他们的共同点是：相同的玻璃瓶子两只，分为甲、乙两组，分别加入等量的温开水，每组按照各自的方案（方案一、方案二）加入不同的物质后，将相同的气球套在瓶口．放于温暖的环境中，一段时间后观察．方案一：甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙组瓶内只加入与甲组等量的蔗糖，不加干酵母．方案二：甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙组瓶内只加入与甲组等量的干酵母，不加蔗糖．请分析以上两种方案：

下列对应正确的是（　　）

生物技术被广泛应用于食品、工农业和医药卫生等领域，深刻影响着人类社会的发展。

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