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题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通

吉林省公主岭市2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷

鸭梨醋饮属于绿色健康饮品,既保存了鸭梨中的多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分又兼具果醋醒酒护肝、助消化、降低血脂、软化血管等养生保健功能,深受广大消费者青睐。如图为鸭梨醋饮的制作流程图,请据图回答问题:

(1)、若得到的鸭梨汁非常浑浊,解决的方法是
(2)、过程①所用的微生物是,为了提高该微生物的利用率,最好用法对其进行固定,而固定化酶一般不采用此法,理由是
(3)、过程②所用的微生物是,其为(填“需氧型”或“厌氧型”)生物,此过程发酵温度需要控制在
(4)、为获得高纯度的果酒,需要对过程①所用的微生物进行分离和纯化,其过程为:

第一步:配制培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的等基本营养成分,原料称重溶解后,需进行,然后进行灭菌操作,常用的灭菌方法是

第二步:接种。微生物常用的接种方法有

第三步:培养。温度控制在

第四步:挑选符合要求的菌落。

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