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题型:综合题
题类:模拟题
难易度:普通
河南省许昌市、济源市、平顶山市2020届生物高考三模试卷(理)
如图表示制作葡萄酒和葡萄醋过程中的物质变化,请回答下列问题:
(1)、
酵母菌发生图中过程②的场所是
。图中需要氧气参与的过程是
(填图中数字标号)。
(2)、
过程④中,在变酸的酒的表面观察到的菌膜是
形成的。
(3)、
从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌时最常用的接种方法有
和
两种。接种前如何确定培养基是否被污染?
。
(4)、
在工业生产中为了能反复利用,通常用包埋法将酵母细胞固定化,常用的载体是
,若形成的凝胶颗粒颜色浅,原因是
。
举一反三
关于果醋制作过程中的叙述正确的是
下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是( )
工厂利用苹果生产果汁、果酒和果醋的大致工艺流程如下图所示,请分析回答:
下列关于果酒、果醋、腐乳、
泡菜
等制作过程的叙述正确的是( )
近年来,纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮,其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品.请分析回答下列问题:
回答下列与称猴桃酒有关的问题:
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